Особенности проектирования и оснащения холодильных складов

Холодильные склады в торгово-промышленном процессе

Как производственная, так и торговая деятельность не обходятся без складских помещений, где хранится продукция до момента ее дальнейшего использования, в том числе реализации. Чаще всего для этих целей используются промышленные холодильные камеры на заказ.

К ряду специализированных относятся холодные склады, которые востребованы в различных отраслях – медицина, пищевая промышленность, химическая и другие. Такие места хранения должны отвечать требованиям архитектуры и инженерии самого строения, оснащенности его необходимым оборудованием.

Отличительные черты конструирования низкотемпературного складского объекта

При воздвижении холодного склада принимаются во внимание такие критерии как:

– экономичность и бюджетность сооружения,

– экологическая безопасность постройки,

– географическое расположение (наличие крупных населенных пунктов вблизи),

– доступность трансфера.

Холодные складские помещения подразделяются по температурному признаку:

– с плюсовой температурой от 0С и выше

– со средним температурным показателем от -2С до -18С

– с низкой диапазоном температуры от -24С до -30С

– разнотемпературные – в их оснащении присутствует оборудование для продукции с различными температурными условиями хранения.

Холодильные установки в комплектации хранилища

Собственно проектирование, оснащение холодильных складов определенным видом промышленного оборудования обусловлено рядом технологических факторов:

– площадь, в том полезный объем помещения;

– принадлежность к температурному режиму;

– показатели среды: влажность, вентилируемость и воздухопроводимость;

Также на выбор промышленных установок оказывают влияние параметры самого продукта хранения:

– объем, вес, размер тарного места,

– температура при приемке на склад

– внутренний газооборот.

Подойти к вопросу комплектации склада качественным оборудованием необходимо в высшей степени тщательно. От его технологических параметров зависит не только длительность хранения продукции, но и сохранения его полезных свойств и качеств, количество потерь при\ хранении, эффективность эксплуатации хранилища.

Рынок промышленных холодильных установок предлагает множество вариативных решений: морозильные и холодильные камеры и шкафы, камеры шоковой заморозки и другие.

Промышленные холодильные камеры на заказ для хранилищ разного диапазона температур представлены в нашем каталоге в широком ассортименте.